Chuyên đề tháng 8 của Nhất Việt là tư vấn cha mẹ chăm sóc trẻ 3-6 tuổi phát triển toàn diện. Bài viết này Nhất Việt sẽ tư vấn tới các bậc cha mẹ cách chăm sóc bữa ăn cho trẻ 3-6 tuổi.
Ăn uống rất cần thiết để trẻ phát triển thể chất và tinh thần. Do đó ngoài việc đảm bảo cho trẻ ăn đủ chất dinh dưỡng, cần chú ý cách chế biến phù hợp từ lỏng đến đặc dần (mềm đến rắn), vệ sinh sạch sẽ và sắp xếp giờ giấc cho các bữa ăn hợp lý. Bữa tối không nên cho trẻ ăn quá muộn.
Đảm bảo thức ăn an toàn cho trẻ:
- Chỉ ăn thức ăn đã nấu chín.
- Không để ruồi, bọ đậu vào thức ăn.
- Rửa thức ăn kỹ trước khi nấu.
- Không ăn thức ăn ôi thiu hoặc quá hạn sử dụng.
Thức ăn tốt cho trẻ là thức ăn nào?
Thức ăn tốt cho trẻ là thức ăn mềm, sạch, an toàn , dễ tiêu hoá với trẻ. Đó là những thức ăn sẵn có ở địa phương mà các gia đình, kể cả gia đình nghèo nhất thường dùng để nuôi trẻ khoẻ mạnh. Đó là những thức ăn sau:
- Thức ăn giàu chất bột đường như gạo, ngô, khoai, sắn, mì, mía....
- Thức ăn giàu chất đạm như trứng, thịt ( gà, bò, lợn), cá, tôm, cua, đậu, đỗ ....
- Thức ăn giàu chất béo như mỡ, dầu ăn, lạc, vừng, quả dừa.....
- Thức ăn giàu vitamin và muối khoáng như gấc, cà chua, bí đỏ, rau ngót, cam, chuối, đu đủ......
Vì sao phải cho trẻ ăn nhiều loại thức ăn khác nhau trong một bữa?
- Ăn nhiều loại thức ăn khác nhau nhằm cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cho trẻ phát triển
Ví dụ: nấu xôi gấc thường cho thêm mỡ vì mỡ giúp cho việc hấp thu vitamin A có trong gấc. Ăn nhiều thức ăn giàu vitamin A (gấc, đu đủ, bí đỏ, gan, rau xanh...) sẽ phòng tránh được bệnh khô mắt
Chú ý cho trẻ ăn dầu mỡ và rau quả để cung cấp đủ năng lượng, giúp cơ thể phòng chống bệnh tật ( thực tế nhiều bà mẹ kiêng không cho con ăn dầu mỡ và rau là không đúng)
Chế độ ăn cho trẻ 3-6 tuổi:
- Ở tuổi này trẻ có thể ăn cùng với gia đình. Ngoài 3 bữa cơm chính với gia đình, cho trẻ ăn thêm 2 bữa phụ hoa quả, sữa hoặc bánh.
- Trẻ cần có bát và thìa riêng để có thể ăn dễ dàng và cha mẹ có thể theo dõi được lượng thức ăn mà trẻ ăn.
- Cho trẻ ăn nhiều loại thức ăn giàu chất dinh dưỡng như thịt, cá, tôm, cua, hến, trai, các loại hạt ngũ cốc, trứng, rau, củ, quả chính và cả sữa.
- Không nên cho trẻ ăn kiêng.
Giáo dục hình thành thói quen vệ sinh trong ăn, uống
- Rửa tay trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh , khi tay bẩn
- Không nói cười ầm ĩ khi ăn, ăn không ngậm, ăn hết suất.
- Biết nhặt cơm rơi bỏ vào nơi quy định.
- Đối với trẻ 3- 4 tuổi ăn xong biết cất bát, thìa.
- Đối với trẻ 4-5 tuổi ăn xong biết thu dọn bát, thìa, bàn, ghế.
- Sau khi ăn xong biết lau, rửa miệng và uống nước